giovedì 12 gennaio 2017

Buon 2017 e ...I miei dolci delle feste...

Ed eccoci finalmente in questo nuovo anno *_* tanti nuovi propositi, tante nuove opportunità, sicuramente cose che tutti ci siam detti almeno una volta nella vita..
Quest'anno riuscirò a far questo, oppure quest'anno sarò più costante in quest'altro!

Beh, io nel mio piccolo, tra i vari buoni propositi, spero di non abbandonare del tutto il blog.. si lo so, questa l'avete già sentita, ma giuro che m'impegnerò, posso farcela! ^^

Detto ciò, con questo breve post volevo Innanzitutto augurare un buon inizio dell'anno a tutti, e che i vostri buoni propositi possano certamente realizzarsi, e volevo anche mostrarvi tre dolcini "Natalizi" che non ho avuto modo di fotografare in maniera più "profeSCional", cosa che ritornerò sicuramente a fare ora che le feste ci han definitivamente salutato.. adios, si ritorna alle sane abitudini! xD



Il primo è il classico TRONCHETTO di NATALE, con una pasta biscotto al cacao, ripieno di una crema al mascarpone e con una bagna al caffè. Ricoperto con una ganache al cioccolato fondente...

TRONCHETTO di NATALE :)
 
Il secondo dolcino è una NAKED CAKE, ovvero una torta che Non viene volutamente ricoperta di crema o panna, in modo che si intravedano gli strati e quindi le varie farciture, io ho scelto un pan di spagna al cacao, con crema chantilly all'italiana e crema chantilly al cioccolato, bagna al rum, e ricoperta poi di frutta fresca e amarene sciroppate...

- NAKED CAKE -

Ed infine ho riproposto la buonissima torta MOCACCINA di Knam, che trovo bellissima vista questa sua decorazione, e quindi molto adatta alle feste *_* ...trovate la ricetta cliccando QUI

TORTA MOCACCINA !

Le foto sono state scattate da cellulare quindi non hanno una risoluzione perfetta, ma magari possono essere d'ispirazione se qualcuno volesse fare un dolce per un'occasione speciale, che non sia esclusivamente natalizia :D

Tornerò prestissimo con una nuova ricettina, nel frattempo vi mando un grosso abbraccio e buon 2017 a tutti !

Rossy ;)
 
<3 <3 <3

2 commenti:

  1. Ciao carissima, che bello rileggerti! Buon anno anche a te e complimenti x la tua produzione festiva :-) c'è davvero l'imbarazzo della scelta!!!

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    1. Buon anno a te cara Consu, fa tantissimo piacere anche a me tornare a scrivere *_* sono riuscita a fotografare solo dal cell purtroppo, ma ci tenevo tanto a mostrarveli! Ti abbraccio e speriamo di risentirci presto <3

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